L'ANPE, l'ufficio di collocamento statale, è il luogo giusto per iniziare la ricerca di un lavoro temporaneo: in parecchie regioni del Paese l'ANPE mette, infatti, a disposizione alcune iniziative e specifiche strutture specializzate in impieghi stagionali.
Tutte le offerte sono indirizzate all'ambito nazionale, perciò sarà utile segnalare sempre il proprio recapito francese, altrimenti si rischia di non essere presi in considerazione.  Gli indirizzi si trovano sul sito http://www.anpe.fr.
I CROUS (Centres régionaux des œuvres universitaires et scolaires), presenti in ogni regione, propongono lavoretti per studenti: val la pena dare un'occhiata (gli indirizzi sono reperibili nel sito http://www.cnous.fr); consigli, offerte di lavoro, indirizzi, ecc. si trovano anche nel sito http://www.phosphore.com .

Ecco un elenco dei lavori temporanei o saltuari che più spesso vengono offerti. Si tratta di impieghi che vanno dalle poche ore ad alcuni mesi, o anche a intermittenza:
- lavori nell'ambito edilizio; si trovano tramite agenzie di ricerca personale o facendo domanda direttamente presso le ditte di costruzione o presso gli stessi cantieri;
- lavori presso fiere o mostre, in particolare nel montaggio/smontaggio di stand, servizio nei bar, carico/scarico;
- lavori nel periodo natalizio o dei saldi presso negozi e grandi magazzini;
- giardinaggio, sia per privati che nei parchi pubblici, particolarmente in primavera - estate;
- ricerche di mercato, ovvero fare domande alla gente sia casa per casa sia per la strada;
- modelli per scuole d'arte; sono richiesti entrambi i sessi e non solo fisici perfetti;
- distribuzione di giornali;
- trasporti espresso (richiesto il mezzo di trasporto proprio, ad esempio moto, auto o furgone);
- lavori di fatica nei mercati;
- autisti di pullman, di camion, di autotrasporto industriale o di auto per compagnie di noleggio;
- lavori vari di pulizia o di fatica, oppure come baby-sitter.

Alberghi e ristoranti
La Francia, essendo un Paese con un forte turismo, sia interno sia dall'esterno, offre molte possibilità nel settore alberghiero, nei ristoranti e nelle aziende di catering.  È tipico di questi settori un forte turnover, cioè un veloce cambio del personale, che fa sì che si aprano continuamente nuove opportunità di lavoro non solo per personale con esperienza ma anche senza. I datori di lavoro preferiscono naturalmente personale che rimanga per una stagione oppure per vari mesi. Ma spesso ne hanno impellente bisogno e accettano di assumere anche per periodi brevi.
Alberghi e ristoranti, pasticcerie e rosticcerie costituiscono ancora oggi uno dei settori in cui gli stranieri possono trovare un lavoro abbastanza facilmente e rapidamente, perché di solito i francesi sono riluttanti ad impiegarvisi.
I requisiti sono ovviamente diversi secondo i lavori. Al cameriere è generalmente richiesto di avere esperienza in un altro ristorante, meglio se francese.  Per i cuochi sono ben accetti diplomi e referenze.
Quanto al livello della lingua, più avete responsabilità e contatti con i clienti, più il vostro francese deve essere buono. Per un garzone di cucina (diciamo pure sguattero) è sufficiente un livello basso, ma per camerieri, pasticceri, ecc. è richiesto un livello più alto.
Gli alberghi distinguono di solito due tipi di posti:
- quelli per cui è indispensabile un livello eccellente: assistente contabile, caporeparto, reception manager, responsabile di sala, ecc.
- quelli per i quali è sufficiente un livello base: facchino, personale di camera, domestica, ecc.
La maggior parte dei piccoli annunci sui giornali si polarizza sul catering (settore alimentare): confezionatore di sandwich presso le rosticcerie, cameriere, cuoco, garzone di cucina, lavapiatti, commesso di pasticceria, ecc.
Vi diamo ora gli indirizzi di alcune catene di alberghi, di livello più o meno alto.  Tenete presente che la migliore fonte d'indirizzi utili al vostro fine è l'agenzia di promozione turistica della città in cui vi trovate: le liste che agenzie di questo tipo possono darvi, sono sicuramente fonti di opportunità poco note fuori dei confini cittadini e quindi vedono file più corte di aspiranti.
N.B: I fast food delle grandi catene come McDonald's assumono di solito direttamente presso il singolo ristorante.

Catene alberghiere
http://www.relaischateaux.com 
http://www.novotel.com 
http://www.mercure.com 
http://www.envergure.fr 

Catene di ristoranti e fast food
http://www.mcdonalds.fr 
http://www.courtepaille.com 
http://www.ticket-restaurant.tm.fr 
http://www.ohpoivrier.com 
http://www.leon-de-bruxelles.fr 
http://www.lacroissanterie.com 

Commercio e vendita al dettaglio
I francesi preferiscono spendere i loro
soldi in piccoli negozi di prodotti di alta qualità
ed hanno messo molti ostacoli al diffondersi
dei grandi magazzini.
Nonostante tutto, però, anche questo settore
 ha avuto un considerevole incremento in questi
ultimi anni e può offrire possibilità particolarmente
nel marketing, nella distribuzione e nell'esportazione.
Commesse, personale amministrativo, personale per
 riempire gli scaffali dopo la chiusura del supermercato,
facchini e tanti altri tipi di lavoro sono disponibili
 con orari che vanno dal parttime di 10 ore settimanali
 al tempo pieno, dal lavoro al mattino a quello serale/notturno o di sabato.
  Nei periodi di maggiore affluenza, come prima di Natale
 o nel periodo dei saldi, serve molto personale
 per contratti di alcune settimane.
Qualche volta il personale per periodi brevi viene
cercato tramite un cartello sulla vetrina del negozio
 ed il colloquio viene svolto sul posto, senza grande
 perdita di tempo.
Anche qui vale la regola che il candidato deve sapere
 bene la lingua se si tratta di un lavoro a contatto
con i clienti.  Una domanda scritta dall'estero ha
senso solo se s'intende rimanere almeno 3 mesi. 
La domanda deve essere indirizzata direttamente
all'ufficio personale del negozio.
Diamo alcuni indirizzi delle sedi centrali
 delle grandi catene, a cui si può richiedere
un elenco dei negozi affiliati.

Supermercati Gruppo Casino
1, Esplanade de France
FR-42008 Saint-Etienne Cedex 2
tel.: 0033 (0)4 77 45 31 31
info@groupe-casino.fr 
pprecheur@groupe-casino.fr 
http://www.groupe-casino.fr 

Supermercati Norma
Direction Régionale
BP 57
FR-67020 Strasbourg Cedex 1
http://www.norma.fr 

Groupe E. LECLERC
26, quai Marcel Boyer
FR-94200 Ivry-sur-Seine
http://www.e-leclerc.com 

SUPER U
Domaine de la Valette
CD 973- B.P.11
FR-84160 PUYVERT
tel.: 0033 (0)4 90 08 40 73
fax: 0033 (0)4 90 08 36 88
http://www.magasins-u.com 

http://www.auchan.fr 
http://www.carrefour.fr 
http://www.castorama.fr 
http://www.continent.tm.fr 
http://www.cora.fr 
http://www.groupe-lapeyre.com 
http://www.leroymerlin.fr 
http://www.magasins-ed.com 
http://www.monoprix.fr 
http://www.mr-bricolage.fr 
http://www.picard-surgeles.fr 
http://www.shopi.com